極座標での温度分布_図は、スタイル with surface と set polar grid を合わせて使用することで生成できます。
set size square
set angle degrees
set rtics
set grid polar
set palette cubehelix negative gamma 0.8
set polar grid gauss kdensity scale 35
set polar grid theta [0:190]
plot DATA with surface, DATA with points pt 7
竹野茂治@新潟工科大学